저탄고지, 왜 지방을 먹을까? 정답은 지방 먹어야 살 빠진다

체중을 줄이려는 분들이 많이 하는 저탄고지.

요즘은 이 중에서도 지방의 섭튀를 줄이고 탄수화물을 거의 끊는 식사를 하는 분들이 많아지고 있다고 합니다. 하루의 식사에서 탄수화물을 거의 끊게 되면서 '저탄고단'의 식사를 하게 되기도 합니다. 이 저탄고단은 탄수화물은 적게 단백질은 높게 섭취하는 방식입니다.

 

이렇게 탄수화물을 줄이는 식사에서 많은 분들이 지방은 왜 섭취해야하는지에 대해서 의문을 가지는 분들이 있습니다. 지방은 살을 찌게 하는데 왜 지방을 섭취해야하는지... 오늘은 그 것에 대해서 이야기를 해보려 합니다.

 

 

지방은 우리 몸에 에너지를 제공 할 뿐만 아니라 각종 비타민의 흡수를 돕습니다.

반대로 이야기하면 지방을 섭취하지 않으면 단백질의 섭취만으로 우리 몸에 필요한 에너지를 빠르게 얻는 것이 힘들 수 있고 몸이 건강을 위해 필요로 하는 각종 영양성분을 잘 흡수하지 못하게 될 수 있어 여러가지 건강에 문제가 생기게 될 가능성이 높습니다.

 

그래서 지방을 섭취해야하며 그 중에서도 몸에 좋은 지방을 섭취하는 것이 필요하다고 합니다.

 

 

△ 다이어트 할 때 지방의 섭취가 중요한 이유

좋은 지방은 위에서 소화/흡수가되는 속도를 늦춰서 포만감이 오래 지속하게 합니다. 이렇게 작용된 지방은 과식이나 폭식 혹은 간식으로 섭취하는 칼로리를 줄여서 하루에 먹는 칼로리를 줄이는데 효과적입니다. 또 식 후에 혈당이 급격하게 오르는 것을 예방하면서 지방의 축적을 예방하기 때문에 감량을 하는 분들에게 필요합니다.

 

또 좋은 지방은 피부 컨디션을 좋게 유지하는데 도움이 되기도 하고 노화방지를 돕고 식이섬유가 풍부해서 변비를 예방하거나 공복감을 줄여서 식단을 유지하는데에도 도움이 됩니다.

 

※ 엑스트라 버진 올리브유나 건강한 무염 버터를 단백질과 함께 먹는 것도 바로 이런 이유 때문인데요, 건강한 지방의 섭취는 살을 빼는데 더욱 더 도움이 되기 때문에 지방이라고 멀리해서는 안되며 보다 내 몸에 필요한 지방을 건강하게 섭취해주는 것이 좋습니다.

 

 

성장기에 있는 분들에게 저탄고단 저지방 섭취의 감량은 위험할 수 있습니다.

지방의 섭취량이 부족하게 되면 몸에 여러가지 문제가 생길 수 있으며 성장에 방해가 될 수 있기 때문입니다. 물론 여기에는 탄수화물의 섭취가 적은 것이 문제가 되기도 하는데요, 우리 몸은 탄수화물 지방 단백질 등 성장에 필요한 영양성분이 부족하게 되면 성장에 문제가 생길 수 있기 때문입니다.

 

그래서 성장기에 있는 분들은 식사를 올바르게 하고 잘 먹되 내 몸에 좋은 복합 탄수화물이나 건강한 지방을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있으며 가공식품보다는 신선식품을 이용해서 식사를 하는 것이 좋을 수 있습니다.

 

지방의 섭취가 너무 부족하게 되면 피부질환의 위험이 높아지기도 하며 혈당의 관리가 어려워지거나 심혈관 질환의 관리도 어려워 질 수 있다고 하는만큼 건강에 도움이 될 수 있는 지방의 섭취는 꾸준히 할 필요성이 있습니다.