패스트푸드 햄버거 세트는 정말 건강에 안좋을까?

패스트푸드 햄버거 세트는 정말 건강에 안좋을까

우리가 흔히 먹는 햄버거 세트.

정말 이런 패스트푸드들이 건강을 나쁘게 하거나 영양의 불균형을 만들어 내는지에 대해서도 많은 분들이 궁금해하시는데요, 오늘은 이 햄버거 세트가 정말 건강에 나쁜지에 대해서 이야기를 해볼까 합니다. 

먼저 결론부터 내고 이야기하면, 

제대로 만든 햄버거는 영양을 생각보다 골고루 섭취할 수 있으며 오히려 세트의 감자튀김과 탄산음료가 문제일 수 있다는 것이죠.

▷ 잘만든 햄버거는 생각보다 나쁜 음식은 아니다.

햄버거는 햄버거용 빵, 패티, 야채, 소스 등으로 만들어집니다. 이 중에서 빵은 탄수화물이며 패티는 단백질과 지방이고 야채는 여러가지 식이섬유와 영양소가 풍부하죠. 그래서 잘 만든 햄버거의 경우에는 영양의 불균형을 일으키지 않고 건강에 나쁘지 않다고 합니다.

▶ 햄버거가 건강에 안좋다는 인식은 햄버거라는 음식의 문제가 아니라 신선하지 못하고 품질이 낮은 재료나 여러가지 첨가물을 사용하는 등의 문제 때문이라고 하네요.

▷ 오히려 문제가 되는 것은 감자튀김과 탄산음료

고열의 기름에 감자를 튀겨서 만든 감자튀김에는 생각보다 많은 트랜스 지방이 들어 있습니다. 또 튀기기 전이나 후에 뿌리는 파우더나 시즈닝 등은 맛을 내기 위한 여러 첨가물이 들어있습니다. 또 짠 맛을 내기 위해서 생각보다 많은 염분이 들어있기 때문에 감자튀김을 먹는 것이 문제가 될 수 있다고 합니다.

탄산음료도 마찬가지인데요 탄산음료의 경우 200ml에 27g 이상의 설탕이 들어있는 경우가 많은데요. 이 설탕의 양은 하루 당분섭취량보다 높은 수치라고 합니다. 탄산음료를 먹게되면 생각보다 높은 당분을 섭취하기 때문에 문제가 될 수 있습니다.